炭仌，看似简单的两个字，却交代了农夫针对这款咖啡采用的工艺“秘密”。首先是炭。炭的意思，就是用炭火烘培咖啡豆。而后是仌。仌则通“冰”，代表了意式低温冷萃。在烘培之后，又使用了特别定制的意式冷萃工艺。
炭仌的每一滴萃取液都严格遵循全程透明原则，从生豆到灌装层层把控，不使用速溶咖啡、0添加香精，0防腐剂，以保障咖啡的醇正味道，严格符合了精品咖啡的标准。
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