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三角肉夹馍饼的做法 肉夹馍饼的做法

2024-04-30 1388 明贵知识网

先和面，等发酵的同时将牛肉切丁。


步骤 2

洋葱、蒜苔、尖椒切丁，姜切成小粒备用。


步骤 3

锅内放油，放入牛肉不停翻炒，将水分煸出后（开始有滋滋冒油的声音就是好了）放入姜粒继续煸炒几下，再加入盐、辣椒面，翻炒出辣椒香味和红油后，加入洋葱、蒜苔、尖椒丁，快熟时倒一点料酒、加入孜然粉，炒匀后关火。


步骤 4

面发好后，烙成三角饼。（取一块面团擀成细长条后，均匀撒一点盐、刷层食用油，折三角形向前滚着一直折就成了）


步骤 5

三角饼出锅！


步骤 6

将三角饼一面用刀划开，灌满炒好的肉，开吃吧！

三角肉夹馍饼的做法 扩展

1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。


　　2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。


　　3，平底锅放油烧热，后放入一饼，待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。

三角肉夹馍饼的做法

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